Актуальное устройство заведений общественного питания, гостиниц и отелей подразумевает особые требования к организации расчетно-кассовых узлов. Сегодня на первый план выходит эргономичность, функциональность и длительная эксплуатация оборудования даже при интенсивной нагрузке. Исходя из этих потребностей, производители ККТ продолжают активные разработки и производство POS-моноблоков – техники, сочетающей функции полноценной кассы, компактный дизайн и долговечность.
Работа над POS-системами как таковыми началась в 70-х годах прошлого века в США, где начали активно развиваться масштабные торговые сети, а также ресторанный и гостиничный бизнес. В то время на кассовых узлах устанавливали аппараты с интегрированным патентным ПО и весьма ограниченным функционалом, которые уже не удовлетворяли требованиям растущих объемов продаж и потребностям сферы HoReCa.
В 1973 году компания IBM представила системы Store System, ставшие первыми вариантами коммерческого применения технологии «клиент-сервер». Доработки системы шли в достаточно быстром темпе, и уже в 1974 году ее модификация под управлением микропроцессора Intel 8008 была внедрена в ресторане McDonald's. При этом аппарат был оснащен клавиатурой, на которой каждая клавиша соответствовала блюду из меню заведения, сумму заказа можно было подсчитать нажатием одной кнопки, равно как и напечатать чек. Кроме того, с одного компьютера можно было наладить управление несколькими аппаратами – на первое время их максимальное количество составляло восемь штук.
Пять лет спустя, в 1979 году в нью-йоркском кафе Gene Mosher’s Old Canal была опробована усовершенствованная POS-система на базе Apple II, разработанная владельцем заведения. Это оборудование уже могло оперативно обрабатывать заказы клиентов, пересылать данные на кухню и распечатывать указания к подготовке новых заявок.
К началу 80-х разработчики, равно как и владельцы кафе и ресторанов поняли, что, несмотря на все преимущества программного обеспечения, сами аппараты далеко не всегда удобны для эксплуатации: большие размеры, низкий уровень защиты от внешних воздействий и необходимость в подключении множества дополнительных устройств побудило искать новые эргономичные решения. Так началась работа над POS-системами на основе компьютерных моноблоков Apple, впервые представленных в 1983 году как системы all-in-one – с встроенным в монитор системным блоком и сенсорной панелью.
Параллельное развитие рынка электронной коммерции также привело к значительном распространению POS-терминалов для приема платежей с карт в 1990-х. Постепенная интеграция данного оборудования в совершенствуемые моноблоки вдохновила разработчиков и на дальнейшее развитие POS-систем подобного типа. Сегодня они полностью соответствуют запросам заведений общепита и гостиничного бизнеса – и при этом способны быстро адаптироваться к меняющимся требованиям.
Как уже говорилось ранее, для points of sales (точек продаж) сегодня производят два типа POS-систем. Первой и наиболее популярной разновидностью остается так называемая модульно-дисперсная, состоящая из следующих элементов или модулей:
Также в зависимости от решаемых задач к системе может подключаться дисплей покупателя, сканер штрих-кодов, POS-терминал для приема безналичной оплаты, денежный ящик и дисплей покупателя.
Чтобы собрать полноценную модульную POS-систему, необходимо подбирать каждое устройство отдельно, сообразуясь как со спецификой ведения бизнеса, так и с совместимостью того или иного оборудования. Однако POS-моноблок позволяет избавиться от части подобных хлопот.
Так, в корпусе моноблока обычно объединены POS-компьютер, сенсорный монитор и фискальный накопитель. Производители также предлагают огромное количество модификаций, где в моноблок могут быть интегрированы магнитный кард-ридер, дисплей покупателя и сканер штрих-кодов. В зависимости от специфики и масштабов работы заведения можно выбрать любую подходящую систему в моноблочном исполнении.
Когда вопрос выбора POS-системы стоит для владельцев общепита или гостиничной сферы, решение в пользу моноблока зачастую оказывается логичным и обоснованным. Как правило, это обусловлено следующими преимуществами конфигурации:
В числе безусловных преимуществ POS-моноблоков также называют эстетичность. Модели от известных производителей выглядят достаточно стильно и лаконично, а, кроме того, у дорогих заведений есть возможность заказать оборудование с эксклюзивным дизайном – к примеру, в безрамочном корпусе.
Перечень плюсов моноблочных POS- систем достаточно широк – однако это вовсе не значит, что и в них не пытаются найти различного рода недостатки. Так, например, до недавнего времени в числе минусов называли сложности с расширением функционала. Однако с ростом возможностей для подключения необходимых устройств и числа решений, предлагаемых производителями для интеграции дополнительных опций в устройство, этот недостаток все менее актуален.
Еще один минус, о котором нередко приходится слышать – необходимость замены или ремонта всей системы при выходе из строя хотя бы одного компонента. В то же время максимальная защищенность POS-моноблоков и целостность их исполнения позволяет избежать множества неприятностей и поломок, характерных для модульно-дисперсного оборудования и подключаемых периферийных устройств.
И, наконец, некоторые склонны называть недостатком и достаточно высокую стоимость владения моноблоком. Однако производительность, позволяющая оперативно решать множество текущих задач, позволяет значительно повысить лояльность клиентов – а, значит, посещаемость заведения и, как следствие, прибыль. К тому же длительный срок службы и редко возникающая потребность в механическом ремонте делают издержки не столь большими вопреки стереотипам.
При покупке устройств в моноблочном исполнении необходимо учитывать как специфику работы заведения, так и его проходимость, и объемы продаж и заказов. Исходя из этого ключевыми параметрами для выбора POS-моноблока становятся:
Ассортимент моноблочных POS-систем на международных рынках постоянно расширяется – и столь же интенсивно совершенствуются устройства данного типа. Крупные бренды и разработчики стремятся к повышению производительности, расширению функционала и поиску новых дизайнерских решений, а выпускаемые ими моноблоки демонстрируют все более высокую надежность и долговечность при неуклонном снижении затрат на обслуживание.